本事業は設計・施工・調理業務・配送業務・維持管理業務を行う公募型プロポーザル(DBO方式)を採用し、民間のアイデアを取り入れ、安全管理や衛生管理等に配慮した、施設の設計、建設、維持管理と運営の業務を一体的、かつ長期に民間事業者に委ねることにより、民間の技術的能力、経営能力などを活かし、時代に合った施設の行えるよう配慮した計画です。 安全でおいしい給食を提供すると共に、「より良質な給食の提供を実施すること」を目的とした、現施設に替わる新たな「厚沢部町総合給食センター」として完成いたしました。 供給食数は学校給食350食、保育園100食、高齢者への給食50食に対応する給食生産部分で、給食数最大1000食/日の供給能力を持つ調理機器が整備されています。